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「糧食救世主」 阿聯種植「沙漠英雄」海蘆筍

沙漠「海蘆筍」耐乾旱 海水澆灌「長得更好」

在沙漠中還是長得欣欣向榮的綠色植物，就是號稱人類「糧食救世主」的「海蘆筍」。阿聯全國土地八成是沙漠，唯一能種植的農作物就是「海蘆筍」，它非常耐乾旱，地下水鹽分很高也不怕，用海水澆灌「海蘆筍」長得更好。

它富含維生素和礦物質等營養，只需煮熟即可製成沙拉和炒菜等各種佳餚。而杜拜一個非營利機構正在研究農業如何應對氣候變遷，也調查沙漠適合種植哪些農作物，替人類未來糧食短缺找出路，而「海蘆筍」就是目前的首選。

糧食、能源危機的解答 海蘆筍能吃又可當燃料

國際鹹水農業中心學者表示，「我們需要專注研究可利用鹹水種植的不同作物。」

而這個機構除了種「海蘆筍」外，也養魚，把魚的排泄物當肥料，讓「海蘆筍」的產量翻兩倍，除了擴大糧食供給，之前還成功提煉成生質燃料，讓飛機順利升空，能吃又具經濟效益，「海蘆筍」商機潛力無窮。

國際中心 / 楊政平 編譯 責任編輯／陳耿閔

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